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¿Cómo identificar un
Auténtico Espaguetti Cubano
Un sabor medio dulce
Nuestros espaguetis tienen ese característico sabor medio dulzón que tanto gusta al cubano. Una receta tradicional que conquista en cada bocado.Mucha salsa casera
Nuestros espaguetis se bañan en abundante salsa de tomate casera para un sabor auténtico y delicioso en cada bocado.Mucho, mucho, mucho... Queso
No puede faltar mucho queso derretido sobre los espaguetis, creando una experiencia irresistible y cremosa.
Receta del Espaguetti Cubanopaso a paso
Los ingredientes que necesitas:
- 1 libra de espaguetis
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de orégano y otra de pimienta negra
- 1 cebolla roja grande
- 1 cucharada de pasta de ajo
- 2 ajíes dulces o “gustosos”
- 1 ají cubanela
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas de mayonesa
- Sal al gusto
- Queso parmesano
Hierve los espaguetis hasta que estén al dente (la consistencia de los espaguetis cubanos tradicionales es al dente, pero es bueno que los retires cuando estén en este punto pues cuando lo mezclas con la salsa quedarán en el punto exacto). Si los ponen en agua fría crecerán más.
En una sartén sofríe la cebolla, los ajíes y el ajo. Luego de uno o dos minutos se agrega las dos tazas de agua, el orégano, la pimienta y la salsa de tomate. Déjalo hasta que hierva y que tome la consistencia cremosa de pasta. Dale el puntito de sal.
Una vez tenga esa consistencia agrega los espaguetis escurridos al recipiente o únelos en una olla aparte. Si ves que están muy blancos puedes agregar un poquito más de salsa de tomate, asegurándote de que se mezcle bien.
Una vez estén bien mezclados agrega la mayonesa y con esto conseguirás la consistencia característica de los espaguetis cubanos tradicionales. Al servir se le esparce un poco de queso parmesano por encima.
¡ Y ya está listo tu Espagueti Cubano!
¿Qué opinan los clientes de nuestra Pizza Cubana!
Marvin Pascual
Guía local
Jorge
Guía local
Antonio Blanco
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